バーベキュー北海道

コンセプト

バーベキュー北海道とは

鉄板焼きBBQ専門店「バーベキュー北海道」

厳選した道産中心の肉、魚介、野菜をその食材のあった数種類の特製のたれに漬け込み
熟成させ高温の鉄板で一気に焼き上げます。

特製のたれにはたっぷりの道産果実、野菜をはじめ鶏から作った
生きたアミノ酸醤油「鶏醤」をたっぷり使用。

熟成された食材は柔らかく、旨味が凝縮された逸品に。

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