バーベキュー北海道

商品販売

熟成味付けじんぎすかん

お店の味をご家庭でどうぞ!

バーベキュー北海道でご提供している「熟成味付けじんぎすかん」を、是非ご家庭でも楽しんでいただきたいという想いでできました!
道産中心の肉・魚介・野菜を特製のタレに漬け込み熟成させた当店オリジナルのジンギスカンです。

特製のタレには、たっぷりの道産果実や野菜をはじめ、鶏から作った生きたアミノ酸醤油「鶏醤」をたっぷり使用。熟成された食材は柔らかく、旨味が凝縮された逸品に!

実際にお店で食べて気に入ってくださった方や、「なかなかお店に行けない!」という方、是非ご自宅でお店の味をお楽しみください。

火 ジンギスカン鍋で焼く
※油は必要ありません
1
油をひかずに、ジンギスカン鍋が熱くなったら周りの溝に野菜を敷き詰めます。
2
鍋の中心(山になっている部分)に肉をのせます。肉の周りが白くなったら裏返します。(※パック内のタレは野菜にかけます)
3
焼けた野菜と肉を食べながら、肉を追加します。(※焦げないよう火加減に注意してください)
4
お好みで鍋に残ったタレを使い、〆の焼きうどんを楽しむのもオススメです。
火 フライパン、ホットプレートで焼く
※油は必要ありません
5
野菜と肉は別々に焼きます。熱くなったフライパンに野菜とパック内のタレを入れて煮込むように焼きます。
6
焼けた野菜は取り出し、フライパンを簡単にキレイにした後、肉を焼きます。
7
肉の色が白くなったら食べごろです。野菜と一緒に盛り付けてお召し上がりください。
8
ホットプレートの場合は、肉と野菜を左右に分けてフライパンと同様に焼いてください。
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熟成味付けじんぎすかん 400g
1,000円(税込1,080円)


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※温故知新ブルックスカレー食堂に販売を委託しています。
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熟成味付けじんぎすかん
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